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    Efecto del pH sobre propiedades mecánicas, fisicoquímicas y morfológicas en películas comestibles multicomponentes
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  • 2
    Características físicas y composicionales del queso y yogurt elaborados a partir de un concentrado de proteínas de leche parcialmente desmineralizado
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    Características físicas y composicionales del queso y yogurt elaborados a partir de un concentrado de proteínas de leche parcialmente desmineralizado
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  • 4
    Mejoramiento de propiedades mecánicas del papel plegadiza recuperado de residuos sólidos municipales
    Descripción: “... Papel Bond (PB) con Papel Plegadiza blanco y café (PLB y PLC) sobre la tensión y la rigidez flexural...”
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  • 5
    Infecciones zoonóticas causadas por levaduras del género Malassezia: una revisión
    Autores Borda Rojas, Fernando, Galvis Marín, Juan C.
    Publicado 2016-12-31
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  • 6
    Síntesis, caracterización y actividad antimicrobial de un complejo de pd(ii) con ligante 1,3-difenilpirazol-4-carboxaldehído tiosemicarbazona
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  • 7
    Adopción de tecnología y agroempresas asociativas rurales: un análisis desde el capital social territorial
    Autores Ramírez-Gómez, Carlos Julián
    Publicado 2022-12-31
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  • 8
    Descripción del mecanismo bioquímico de la biohidrogenación en el rumen de ácidos grasos poliinsaturados: una revisión
    Autores Carulla, Juan, Olivera, Martha, Castillo, Julián
    Publicado 2014-12-31
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