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    Estudio descriptivo de las prácticas de manufactura en la industria panelera de los trapiches San Francisco y La Esmeralda en Boyacá y Caldas.
    Descripción: “... implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura. A partir del estudio, se recomendó capacitar a los...”
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    Estudio bacteriológico de la calidad del pescado fresco, Bagre (Pseudoplatystoma sp.) y Mojarra Roja (Oreochromis sp.) comercializado en el municipio de El Colegio, Cundinamarca (Colombia)
    Descripción: “... periódicos sobre buenas prácticas de manufactura que disminuyan el grado de contaminación que pueda estar...”
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    Identificación de Salmonella y Escherichia coli en manos y guantes de manipuladores en planta de sacrificio y faenado de un municipio de Cundinamarca
    Descripción: “... con el conocimiento y aplicación de normas higiénico–sanitarias y buenas prácticas de manufactura, la...”
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