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Keyword:
“...calidad microbiológica...”
2
Authors Montoya, Carolina, Loaiza, Diana, Torres, Patricia, Cruz, Camilo Hernán, Escobar, Juan Carlos
Published 2013-11-07
Keyword:
“...agua cruda...”Published 2013-11-07
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Authors Soto, Jonathan, Torres, Patricia, Barba, Luz Edith, Fernando Marmolejo, Luis, Torres, Wilmar A., Guzmán, María A., Perea, Laura M.
Published 2015-12-31
Description:
“... aireación puede afectar el desarrollo del proceso y la calidad del producto. En este estudio, se evaluó, a...”Published 2015-12-31
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Authors Torres, Patricia, Pérez, Andrea, Marmolejo, Luis F., Ordóñez, José A., García, Reniel E.
Published 2013-11-07
Description:
“..., concentrándose su producción en el departamento del Cauca; el proceso emplea raíces frescas de yuca, agua y...”Published 2013-11-07