Resultados de búsqueda - Capacidad antioxidante

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Autores Rodríguez-Silva, Lucero Gertrudis, Quintana-Fuentes, Lucas Fernando, Coronado-Silva, Roberto Antonio, García-Jerez, Alberto, Báez-Daza, Eliana Yadira, Agudelo-Castañeda, Genaro Andrés
Publicado 2023-06-30

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Autores Ardila Ortiz, Henry Leonardo, Yunda Romero, Constanza
Publicado 2017-12-15

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Autores López-Giraldo, Luis Javier, Villamizar-Jaimes, Arley René
Publicado 2016-01-01

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Autores Rubiano-Charry, Karla Daniela, Ciro-Velásquez, Héctor José, Aristizabal-Torres, Iván Darío
Publicado 2020-12-31

Descripción: “...: vitamina C (48,38mg/100g) y polifenoles (capacidad antioxidante 63,63%). ...”

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Autores Gil, Jesús H., Vargas, Mónica L., Sánchez, Jenny P., Márquez, Ruby A., Chaparro, Sandra P.
Publicado 2015-12-31

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Autores Tarazona-Díaz, Martha, Becerra, Nubia, Piedra, Johan, Beltrán, Richard
Publicado 2020-06-30

Descripción: “... podrían ser utilizados en alimentos, debido a su poder antioxidante e, incluso, como colorante natural...”

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Autores Botero Hoyos, Andrés, Garzón Cortés, Giovanna del Pilar, González Siabato, Néstor Germán
Publicado 2022-06-01

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Autores Castellar-Ortega, Grey Cecilia, Cely-Bautista, María Mercedes, Cardozo-Arrieta, Beatriz María, Angulo-Mercado, Edgardo Ramón, Plaza-Vega, Martín Elías
Publicado 2019-12-31

Descripción: “... el tiempo de ruptura y la capacidad de adsorción. Los datos experimentales de las curvas de ruptura...”

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Autores Camacho Kurmen , Judith Elena, Garzón Pulido , Michel Camila, Ariza Hernández , Valeria
Publicado 2022-01-01

Descripción: “...La astaxantina es un pigmento carotenoide ampliamente reconocido por sus propiedades antioxidantes...”