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by Piñera, Virgilio
Published in Revista Ergoletrías (2018)
... sufría de falta de carne. Todoel mundo se alarmó y se hicieron comentariosmás o menos amargos y hasta se...
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... alimentos –particularmente de carne de res– y las restricciones productivas, por la estacionalidad climática...
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...El objetivo del estudio fue determinar la composición de ácidos grasos en carne de cuy. El trabajo...
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... de salsichas feitas com atum carne vermelhaResumen:  Se elaboró  salchichas con carne  roja de atún y...
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...RESUMENObjetivo. Evaluar la producción de carne del ganado Criollo Patagónico respecto al Angus y...
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... muestras de músculo diafragmático de bovinos de carne, en una planta de sacrificio comercial en Antioquia...
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... calidad de la canal y de la carne en comparación con animales de temperamento calmado. Por lo que el...
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by Dupuy, Andrea
Published in Tiempo y economía (2014)
... análisis de los precios de la carne vacuna de la ciudad de Buenos Aires colonial partiendo de la idea de...
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...a terneza de la carne es considerada como el atributo de mayor importancia en el concepto de...
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... para la detección de este microorganismo en carnes crudas de res y pollo. El procedimiento de...
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... Tolima department  of Colombia.titulo en portugues:  Prevalência de Salmonella spp. em carne suína...
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...) en la composición bromatológica de la carne de conejo. Materiales y métodos. Las muestras de carne...
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...RESUMENEl bienestar animal (BA) es un elemento diferenciador en la comercialización de la carne...
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by Gramusset, François
Published in LA PALABRA (2015)
... carne animal que denominamos: tierra, aire, agua. Dicha clasificación pretende dar cuenta de la...
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...En los últimos años es creciente el consumo de carne de ovino, lo que hace necesira una mayor...
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... económicamente un modelo de producción proyectado para producir dos toneladas de carne por hectárea año. Para el...
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... ayuno antes de la masacre en el rendimiento de la canal, de órganos y la calidad de la carne. Materiales...
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