Resultados de búsqueda - Cinética de la fermentación

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Autores Jarrín-Jarrín, Verónica, Jurado-Gámez, Henry
Publicado 2015-07-01

Descripción: “...: crecimiento, pH, consumo de azúcar, acidez y consumo de proteína durante la cinética de fermentación en medio...”

2

Autores Fajardo-Argoti, Catalina, Jurado-Gámez, Henry, Parra-Suescún, Jaime
Publicado 2021-06-30

Descripción: “... estrategias inocuas para el control de agentes patógenos. Se determinó la cinética de fermentación, evaluando...”

3

Autores Fajardo-Argoti, Catalina, Jurado-Gámez, Henry, Parra-Suescún, Jaime
Publicado 2021-06-30

Descripción: “... estrategias inocuas para el control de agentes patógenos. Se determinó la cinética de fermentación, evaluando...”