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    Aislamiento, identificación y evaluación de la actividad antimicrobiana de metabolitos producidos por Mucor circinelloides (Cepa Nativa SPG 321)
    Autores Aura Patricia Chaparro Pedraza, Silvia Campuzano
    Publicado 2018-10-01
    Descripción: “.... La cinética de crecimiento determinó que la ideofase culminó a la hora 264, hora determinada como la...”
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    Determinación cuantitativa de proteasas de bacterias psicrotróficas aisladas de leche cruda
    Descripción: “...>Bacillus circulans </em>R5 a 5ºC produjo en la hora 4 de fermentación la mayor cantidad de proteasas (3,618...”
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