1
Autores Espinel-Blanco, Edwin Edgardo, Sanchez-Ascanio, Lisneider, Quintero-Coronel, Daniel Andres
Publicado 2015-12-22
Palabra clave:
“...Cocción...”Publicado 2015-12-22
2
Autores Monroy-Sepúlveda, Richard, Ramón-Valencia, Bladimir, Romero-Arcos, Yebrail Alexis
Publicado 2014-07-01
Descripción:
“...Objetivo: determinar la reducción de la temperatura de cocción en baldosas cerámicas en función de...”Publicado 2014-07-01
3
Autores Marruego-Carreazo, Daniel Ernesto, Guerrero-Gómez, Gustavo, Gómez-Camperos, July Andrea
Publicado 2015-12-22
Palabra clave:
“...Curva de Cocción...”Publicado 2015-12-22
4
Descripción:
“... termogravimetria (ATG) y térmico-diferencial (ATD) para desarrollar una curva optima de cocción. Metodología: Se...”
6
Autores Gelves-Diaz, John Freddy, Sánchez-Molina, Jorge, Peña-Rodríguez, Gabriel
Publicado 2009-07-01
Descripción:
“... circulación forzada durante 24 horas a 110 °C, mientras que la cocción se realizó a través de horno eléctrico...”Publicado 2009-07-01
7
Autores Márquez-Peñaranda, Jorge Fernando
Publicado 1997-07-01
Descripción:
“... las relacionadas a las cocción de sus alimentos y a su abrigo. Estas pueden ser satisfechas de manera...”Publicado 1997-07-01
8
Descripción:
“... variables incidentes en el proceso de cocción y el análisis estadístico de históricos de los estudios de...”
9
Autores Díez Contreras, Karen Bibiana, Sánchez Molina, Jorge, Torres Sánchez, Diana Alexandra
Publicado 2020-01-18
Descripción:
“... que se agregó el 10 % de cenizas de carbón y una temperatura de cocción de 950 °C, ya que presentó un...”Publicado 2020-01-18
10
Autores Afanador-García, Nelson, García-León , Ricardo Andrés, Crespo-Guerra, María Teresa
Publicado 2020-05-01
Descripción:
“... ladrillos que pueden surgir durante el proceso de cocción. Los resultados del ensayo de resistencia mecánica...”Publicado 2020-05-01
13
Autores Bohorquez-Ortiz, Alix, Gómez-Jaimes, Esperanza, Ramírez-Ortiz, María Mercedes, Zambrano-Plata, Gloria Esperanza, Eduardo-Moros, Manuel
Publicado 2004-07-01
Descripción:
“... reutilización de los aceites en la cocción de los alimentos y el consumo de comidas recalentadas. Es ampliamente...”Publicado 2004-07-01
15
Autores Blanco Meneses, Duvin Smith, Gelves Díaz, John Freddy, Sánchez Molina, Jorge
Publicado 2020-02-12
Descripción:
“..., contracción de cocción y resistencia mecánica a la flexión) evidenciando que la metodología de trinchera...”Publicado 2020-02-12
18
Autores Sánchez-Molina, Jorge, Sarabia-Guarin, Alejandra, Alvarez-Rozo, Diana Carolina
Publicado 2016-07-01
Descripción:
“... bajos de absorción de agua (inferior al 6%) con temperaturas de cocción de entre 1150°C y 1250°C...”Publicado 2016-07-01