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    La increíble y sabrosa crónica del ajiaco santafereño y de cómo lo coronaron con alcaparras y crema gracias a la hermana de Rafael Pombo
    Autores Bermúdez Rodríguez, Mauricio
    Publicado 2020-12-10
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    Los derechos de los artistas, de los museos y del público: necesidad de armonización
    Autores Schötz, Gustavo Juan
    Publicado 2020-06-30
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    A la hora de escribir ensayos
    Autores Blanco Puentes, Juan Alberto
    Publicado 2020-03-26
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    La chicha, producto gastronómico y ritual: caso Chorro de Quevedo (Colombia) y Otavalo (Ecuador)
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    El Lettering en la publicidad: estado del arte de las tendencias emergentes de un fenómeno expresivo
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    Portadores de tradición e imaginarios gastronómicos del Suroeste de Antioquia. Depositarios de la memoria colectiva regional
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    La gastronomía: una fuente para el desarrollo del turismo y el fortalecimiento de la identidad cultural en Santander
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    Portadores de tradición e imaginarios gastronómicos del Suroeste de Antioquia. Depositarios de la memoria colectiva regional
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