Mostrando 1 - 11 Resultados de 11 Para buscar 'Cocinas;', tiempo de consulta: 0.08s Limitar resultados
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    Panorámica de la cocina colombiana
    Autores Alzate, Jaime
    Publicado 2003-11-29
    Descripción: “... tradiciones culturales propias de cada región, le ha dado a la cocina colombiana variedad y exquisitez. Al...”
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    Análisis de una empresa del sector turístico Restaurante El Olivar
    Palabra clave: “...Cocina fusión...”
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  • 3
    La increíble y sabrosa crónica del ajiaco santafereño y de cómo lo coronaron con alcaparras y crema gracias a la hermana de Rafael Pombo
    Autores Bermúdez Rodríguez, Mauricio
    Publicado 2020-12-10
    Palabra clave: “...cocina;...”
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  • 4
    La gastronomía: una fuente para el desarrollo del turismo y el fortalecimiento de la identidad cultural en Santander
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  • 5
    La chicha, producto gastronómico y ritual: caso Chorro de Quevedo (Colombia) y Otavalo (Ecuador)
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  • 6
    Gestión en restaurantes, basada en los prerrequisitos del sistema APPCC
    Autores Fariñas Rojas, Fabio Alejandro
    Publicado 2021-01-01
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  • 7
    Evaluación de riesgos ergonómicos del trabajo en empresas de catering
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  • 8
    La comida típica dentro de la internacionalización de la oferta gastronómica en Bogotá
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  • 9
    La oferta gastronómica en los campings de Girona (España)
    Descripción: “...En los últimos años, el interés de los turistas por la cocina local de los destinos turísticos ha...”
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    La demanda turística desde la perspectiva de la satisfacción, la actitud y las preferencias respecto a su gastronomía: el caso de Salitre (Ecuador)
    Descripción: “...La cocina ecuatoriana es muy variada según cada región, lo cual hace que los visitantes encuentren...”
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  • 11
    Las rutas gastronómicas en el departamento del Meta. Una propuesta de sustentabilidad turística
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