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1
La increíble y sabrosa crónica del ajiaco santafereño y de cómo lo coronaron con alcaparras y crema gracias a la hermana de Rafael Pombo
Autores
Bermúdez Rodríguez, Mauricio
Publicado 2020-12-10
Palabra clave:
“
...
cocina
;...
”
Guardado en:
2
La gastronomía: una fuente para el desarrollo del turismo y el fortalecimiento de la identidad cultural en Santander
Autores
Castellón Valdez, Luz Mary
,
Fontecha Fontecha, Joaquín
Publicado 2018-05-11
Guardado en:
3
La chicha, producto gastronómico y ritual: caso Chorro de Quevedo (Colombia) y Otavalo (Ecuador)
Autores
Salazar Duque, Diego Alfredo
,
Burbano Argoti, Camila Alejandra
,
Castilla Corzo, Felipe
Publicado 2019-11-25
Guardado en:
4
Las rutas gastronómicas en el departamento del Meta. Una propuesta de sustentabilidad turística
Autores
Triana Valiente, María Fernanda
,
Prieto, Mario Fernando
Publicado 2019-06-10
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Revistas: Turismo y Sociedad
Institución
UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA
4
País
Colombia
4
Autor
Bermúdez Rodríguez, Mauricio
1
Burbano Argoti, Camila Alejandra
1
Castellón Valdez, Luz Mary
1
Castilla Corzo, Felipe
1
Fontecha Fontecha, Joaquín
1
Prieto, Mario Fernando
1
Salazar Duque, Diego Alfredo
1
Triana Valiente, María Fernanda
1
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