1
Autores Cruz-Casallas, Nubia E., Medina-Robles, Víctor M., Cruz-Casallas, Pablo E., Suárez-Mahecha, Héctor
Publicado 2012-09-01
Descripción:
“... (EN) y de cultivo, almacenados durante 120 días bajo condiciones de congelación (-18°C). Los filetes...”Publicado 2012-09-01
2
Autores Cruz-Casallas, Nubia E., Cruz-Casallas, Pablo E., Suárez-Mahecha, Héctor
Publicado 2014-01-01
Descripción:
“... congelaciónTitulo en portugues: Qualidade de filetes do judiá Leiarius marmoratus durante o armazenamento...”Publicado 2014-01-01