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  • 1
    La auditoría: fuente de información estratégica en la industria hotelera
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  • 2
    Evaluación de riesgos ergonómicos del trabajo en empresas de catering
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  • 3
    Optimización del manejo de inventarios de alimentos y bebidas en el sector hotelero por medio del desarrollo de modelos econométricos enfocados en el pronóstico de ventas. Caso de estudio: Hotel Tequendama
    Autores Triana Mora, Elkin
    Publicado 2022-12-13
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  • 4
    Responsabilidad social corporativa y turismo. ¿Realidad o postureo?
    Autores Martos Molina, Marta
    Publicado 2018-05-11
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  • 5
    Evaluación de territorios para desarrollar el turismo comunitario en la región amazónica del Ecuador
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