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Mostrando 1 - 5 Resultados de 5 Para buscar 'Contaminación de alimentos;', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
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    Identificación de Salmonella y Escherichia coli en manos y guantes de manipuladores en planta de sacrificio y faenado de un municipio de Cundinamarca
    Descripción: “...<p><span lang="ES">La presencia y consumo de alimentos contaminados con microorganismos patógenos...”
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  • 2
    Estudio piloto de detección de parásitos en frutas y hortalizas expendidas en los mercados públicos y privados de la ciudad de Bogota D.C.
    Autores Nelsi Andrea Camargo Castillo, Silvia Campuzano
    Publicado 2014-04-02
    Descripción: “...<p>Las enfermedades transmitidas por los alimentos contaminados, representan un grave problema de...”
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  • 3
    Incidencia de Listeria spp. en carcasas de pollo congelado en un supermercado del nororiente de Bogotá
    Descripción: “...<p><em>Listeria </em>spp. es un género bacteriano que contamina alimentos de origen animal...”
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  • 4
    Determinación de Listeria monocytogenes en quesos blancos artesanales expendidos en la plaza de mercado de Cáqueza, Cundinamarca
    Descripción: “... forma, se determinó que el 100% de los quesos presentaban alguna contaminación microbiana. Se recolectó...”
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  • 5
    Estudio descriptivo de las prácticas de manufactura en la industria panelera de los trapiches San Francisco y La Esmeralda en Boyacá y Caldas.
    Descripción: “... empleados periódicamente acerca de la manipulación de alimentos y prácticas básicas de higiene y realizar...”
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