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    Los precios de la carne vacuna en Buenos Aires colonial. Una interpelación historiográfica e histórica
    Autores Dupuy, Andrea
    Publicado 2015-12-30
    Palabra clave: “...carne vacuna...”
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    La reconfiguración de la industria frigorífica en Uruguay, 1980-2015
    Autores Rey, María José
    Publicado 2021-05-21
    Palabra clave: “...estrategia de las firmas...”
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