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Autores Higuera Marin, José V., Aguirre-Castillo, Rosa N., Arenas Gil, Fernando, Correa Londoño, Guillermo A.
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“... fue evaluar, con jueces, el agrado o desagrado, mediante prueba hedónica, los quesos elaborados con...”Publicado 2019-06-30