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desprese » despues (Expander búsqueda)
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  • 1
    Incidencia de Listeria spp. en carcasas de pollo congelado en un supermercado del nororiente de Bogotá
    Descripción: “... beneficio y/o contaminación con utensilios durante el desprese.</p> ...”
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  • 2
    Caracterización de decomisos de vísceras rojas en un frigorífico de exportación en Santander - Colombia
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  • 3
    Evaluación de factores de riesgo de carne pálida, suave y exudativa (PSE) debido a las condiciones presacrificio en cerdos
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