Showing 1 - 11 results of 11 For search 'Embutidos', query time: 0.04s Refine Results
  • 1
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
    Keyword: “...Embutidos...”
    Saved in:
  • 2
    Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
    Saved in:
  • 3
    Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
    Saved in:
  • 4
    Comportamiento epidemiologico del cáncer de colon en el área metropolitana de cúcuta 2001-2002
    Description: “... factores de riesgo alimentarios el alto consumo de carne de res, ingesta de alimentos embutidos, la...”
    Saved in:
  • 5
    Lógica, problemáticas observadas
    Saved in:
  • 6
    Detección de Listeria spp. y Listeria monocytogenes en muestras de leche cruda y quesos artesanales respectivamente, mediante PCR en Tiempo Real
    Saved in:
  • 7
    Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
    Description: “... salchichas Frankfurt. En dichos embutidos, se analizaron cuatro concentraciones de extracto lipídico de...”
    Saved in:
  • 8
    Análisis sensorial de salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) con adición de harina de lombriz (Eisenia foetida)
    Saved in:
  • 9
    Calidad microbiológica de chorizos procesados en la plaza de mercado del municipio de Sogamoso, Boyacá
    Saved in:
  • 10
    Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha
    Saved in:
  • 11
    Calidad microbiológica, fisicoquímica, determinación de nitritos y textura de chorizos comercializados en Cartagena (Colombia)
    Authors Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Montero, Piedad
    Published 2015-06-30
    Saved in:
    Search Tools: RSS Feed — Email Search — Save search