1
Descripción:
“...La Fermentación en Estado Sólido (FES), se consolida como una alternativa para la alimentación...”
2
Autores Chaparro Sánchez, Sheila Solangie, Romero López, Wilmer Eliecer, Rodríguez Rojas, María Patricia
Publicado 2020-12-15
Palabra clave:
“...fermentación...”Publicado 2020-12-15
3
Palabra clave:
“...fermentación...”
4
Autores Kijora, Claudia, Schulz, Carsten, Cruz-Velásquez, Yorcelis, Vergara-Hernández, Wensy
Publicado 2014-09-01
Palabra clave:
“...fermentación...”Publicado 2014-09-01
5
Autores Cruz-Velásquez, Yorcelis, Kijora, Claudia, Vásquez-Torres, Walter, Schulz, Carsten
Publicado 2014-09-01
Palabra clave:
“...fermentación...”Publicado 2014-09-01
6
Autores Estrada – Á, Julián, Aranda - I, Emilio M., Pichard - D, Gastón, Henao -Uribe, Francisco J.
Publicado 2013-01-01
Palabra clave:
“...fermentación en estado sólido...”Publicado 2013-01-01
7
Palabra clave:
“...Fermentación anaeróbica...”
9
Descripción:
“... FDN, FDA se afectan con la fermentación de los microorganismos, puesto que rompen las paredes...”
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