1
Descripción:
“...La Fermentación en Estado Sólido (FES), se consolida como una alternativa para la alimentación...”
2
Autores Chaparro Sánchez, Sheila Solangie, Romero López, Wilmer Eliecer, Rodríguez Rojas, María Patricia
Publicado 2020-12-15
Palabra clave:
“...fermentación...”Publicado 2020-12-15
3
Autores Cruz-Velásquez, Yorcelis, Kijora, Claudia, Vásquez-Torres, Walter, Schulz, Carsten
Publicado 2014-09-01
Palabra clave:
“...fermentación...”Publicado 2014-09-01