Mostrando 1 - 13 Resultados de 13 Para buscar 'Free fatty acids', tiempo de consulta: 0.45s Limitar resultados
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    Descripción del mecanismo bioquímico de la biohidrogenación en el rumen de ácidos grasos poliinsaturados: una revisión
    Autores Carulla, Juan, Olivera, Martha, Castillo, Julián
    Publicado 2014-12-31
    Palabra clave: “...Stearic acid...”
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  • 2
    Caracterización fisicoquímica de oleogeles de aceite de aguacate (Persea americana) y sacha inchi (Plukenetia volubilis)
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  • 3
    El cromo-levadura y la ractopamina afectan el perfil de ácidos grasos y la calidad de la carne en cerdos
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  • 4
    Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
    Descripción: “... empleó la técnica de free listing empleando 96 consumidores. Las salchichas presentaron diferencias...”
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  • 5
    Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
    Descripción: “... empleó la técnica de free listing empleando 96 consumidores. Las salchichas presentaron diferencias...”
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  • 6
    Comparación del perfil tiroideo en el gato doméstico por género y edad
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  • 7
    Síntesis enzimática del filtro UV 4-metoxicinamoilglicerol mediado por lipasa inmovilizada y formación de nanopartículas N-succinilquitosano
    Autores Mesa, Monica, Bernal, Claudia, Escobar, Sindy
    Publicado 2020-12-31
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  • 8
    Producción de glícosidos cardiotónicos, compuestos fenólicos y actividad antioxidante en cultivos de células vegetales en suspensión de Thevetia peruviana
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  • 9
    Efecto de la ausencia de suero fetal bovino sobre la morfología y organelas de células fibroblásticas
    Autores Simancas-Escorcia, Victor, Díaz-Caballero, Antonio
    Publicado 2020-12-31
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  • 10
    Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
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  • 11
    Evaluación de la dinámica de impregnación al vacío de cogollos de palma de iraca
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  • 12
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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  • 13
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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