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Autores Castro, Mariantonia López, Cifuentes, Martha Cecilia Beltrán, Lancheros, Jorge Eduardo Cardona, Giraldo, Héctor Fabián Yepes
Publicado 2015-06-25
Descripción:
“...La fruta de la pasión o granadilla (Passiflora ligularis), una de las de mayor importancia productiva y económica en América Latina, contiene carbohidratos, vitaminas, minerales, fibras, antioxidantes y fotoquímicos; lo cual la convierte no sólo en la base económica de diversas regiones colombianas, sino en fuente de salud y bienestar.AbstractHistorically, the objetive of nutrition has been to achieve a balanced diet, one that allows the energy and nutrient requirements of an individual to be met. ...”Publicado 2015-06-25
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Palabra clave:
“...Frutas, gomas, nutrición....”
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Autores Buelvas Parra, John Arturo
Publicado 2021-05-18
Palabra clave:
“...Despulpadora de frutas...”Publicado 2021-05-18
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Autores Muñoz Acevedo, Amner, Vargas Rueda, Silvia Juliana, Guerra, Eileen Xiomara, Cervantes Díaz, Martha
Publicado 2020-01-01
Descripción:
“...Las muestras fueron obtenidas del consumo en fresco de frutas tropicales en la ciudad de Bucaramanga y su área metropolitana. ...”Publicado 2020-01-01
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Autores Aparicio-Rengifo, Reynaldo, Flórez-González, Fernando, Fonseca-Laverde, Kevin, Gélvez-Chala, Daniel, Briceño-Bello, Manuela
Publicado 2023-01-16
Palabra clave:
Publicado 2023-01-16
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Autores Rangel Caballero, Luis Gabriel, Murillo López, Alba Liliana, Gamboa Delgado, Edna Magaly
Publicado 2018-05-25
Palabra clave:
Publicado 2018-05-25
10
Autores Gamboa Delgado, Edna Magaly, Murillo López, Alba Liliana, Rangel Caballero, Luis Gabriel
Publicado 2018-05-25
Palabra clave:
Publicado 2018-05-25
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Autores Hernández Parrado, Francy, Quiroga Cardona, Julio, Silva, María del Rosario, Orduz, Javier Orlando
Publicado 2021-07-22
Palabra clave:
Publicado 2021-07-22
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Palabra clave:
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Autores Rosero, Leidy Daniela, Hernández, Daniela Alexandra, Ortiz, Diana Paola
Publicado 2020-06-26
Palabra clave:
Publicado 2020-06-26
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Palabra clave:
“...Insectos plaga de frutas...”
16
Descripción:
“...Los resultados muestran que productos como la carne, los lácteos y las frutas se consideran alimentos lujosos que no se contemplan en la alimentación diaria de las familias participantes. ...”
17
Autores Argote, Francisco Emilio, Vargas, Diana Patricia, Villada, Héctor Samuel
Publicado 2013-12-15
Palabra clave:
“...Fruta...”Publicado 2013-12-15
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Autores Urrea González, Leidy Alejandra, Ospina Rodrígez, Yeisson Esmith, Bastidas López, Harold
Publicado 2018-06-30
Palabra clave:
Publicado 2018-06-30
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Palabra clave:
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Autores Vasco Mesa, Johny Alejandro, Uribe Cadavid, Diana Cecilia, Díez Montoya, Juan Felipe
Publicado 2013-10-29
Descripción:
“...Este artículo presenta una alternativa para optimizar la calidad y frescura de las frutas y verduras que adquiere el consumidor final, visto desde la evaluación y optimización de los ciclos de retorno de las canastillas en los centros de distribución (cEDI) en Medellín y puntos de venta de una cadena de almacenes estudiada para la zona de Medellín y la costa Atlántica. ...”Publicado 2013-10-29