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    Caracterización fisicoquímica, microbiológica y funcional de harina de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) variedad CCN-51
    Descripción: “...La investigación tiene como objetivo aprovechar la cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) variedad CCN-51, para obtener harina a partir de ella. Primero se estandarizó un proceso para la elaboración de la harina donde se realizaron 2 (dos) tratamientos (T) de secado; T1, secado natural (luz solar) por 5 (cinco) días y un tratamiento T2 en un secador por charolas. ...”
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  • 2
    El racionamiento del crédito y las crisis financieras
    Autores Gómez, José E., Reyes, Nidia R.
    Publicado 2002-06-15
    Palabra clave: “...E12, E44, E51, G18...”
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  • 3
    Subsidios cruzados: el caso del sector postal
    Autores Bravo Chew, Leslie, Gamboa, Luis F.
    Publicado 2006-12-05
    Palabra clave:
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  • 4
    Economía institucional, corriente principal y heterodoxia
    Autores Rodríguez Salazar, Óscar
    Publicado 2001-02-02
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  • 5
    Corrupción y captura en la regulación de los servicios públicos
    Autores Boehm, Frédéric
    Publicado 2005-08-06
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  • 6
    Diseño y experiencia de la regulación en salud en Colombia
    Autores Restrepo Zea, Jairo H., Rodríguez Acosta, Sandra
    Publicado 2005-08-06
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  • 7
    Formas de contratación de los servicios de urgencias: una aproximación desde la economía de los costos de transacción
    Palabra clave:
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  • 8
    La política monetaria y la Corte Constitucional: el caso del salario mínimo
    Autores Hofstetter, Marc
    Publicado 2006-06-06
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  • 9
    El mercado de bienes ilegales: el caso de la droga
    Autores Becker, Gary S., Murphy, Kevin M., Grossman, Michael
    Publicado 2006-12-05
    Palabra clave:
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  • 10
    Sraffa: el pensamiento económico como coherencia
    Autores Gallardo, Álvaro
    Publicado 2021-12-14
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  • 11
    El rescate del oligopolio bancario español
    Autores Bellod, José Francisco
    Publicado 2022-12-22
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  • 12
    La economía política del crecimiento económico: la inestabilidad fundamental y el caso del supermultiplicador Sraffiano
    Autores Morillo Martínez, Oscar Esteban
    Publicado 2023-06-28
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  • 13
    Economía institucional de un bien mayor
    Autores Alfonso Roa, Óscar A.
    Publicado 2007-12-19
    Palabra clave: “...economía de la regulación (L51)....”
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  • 14
    Divergencia institucional: el Banco la República y la Comisión Nacional de Televisión
    Autores Sanclemente Arciniegas, Javier
    Publicado 2020-05-20
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  • 15
    Corrupción, transparencia y participación política en Colombia
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  • 16
    Segmentación y segregación en Bogotá
    Autores Alfonso, Óscar
    Publicado 2022-12-22
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  • 17
    Economía solidaria, procesos cognitivos con enfoque de género en Lejanías, Meta (Colombia, 2020)
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  • 18
    Economía solidaria, procesos cognitivos con enfoque de género en Lejanías, Meta (Colombia, 2020)
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  • 19
    Stuart Hall sobre raza y racismo: estudios culturales y la práctica del contextualismo
    Autores Grossberg, Lawrence
    Publicado 2020-03-26
    Palabra clave: “...“Not a postmodern nomad”. Arena Journal No. 5: 51-70. Hall, Stuart. 1995. “Negotiating Caribbean identities”. ...”
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  • 20
    HACIA UNA GRAMÁTICA PUBLICITARIA URBANA
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