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    EVALUACIÓN DE PRERREQUISITOS EN EL SISTEMA HACCP EN EMPRESAS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO (EVALUATION OF PREREQUISITES IN HACCP SYSTEM IN AGRO-FOOD INDUSTRY)
    Keyword: “...HACCP...”
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    Colibacilosis en gallinas reproductoras
    Keyword: “...HACCP...”
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    Listeria monocytogenes en canales de bovinos cebú en una planta de sacrificio de la Sabana de Bogotá (Colombia)
    Keyword: “...HACCP...”
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    Listeria monocytogenes en canales de bovinos cebú en una planta de sacrificio de la Sabana de Bogotá (Colombia)
    Keyword: “...HACCP...”
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    Gestión en restaurantes, basada en los prerrequisitos del sistema APPCC
    Authors Fariñas Rojas, Fabio Alejandro
    Published 2021-01-01
    Keyword: “...HACCP system;...”
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    Puntos críticos de control en una planta de beneficio animal de Villavicencio-Meta
    Description: “...El programa de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), es un proceso sistemático...”
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    Diagnóstico de la gestión de la inocuidad en servicios gastronómicos del destino turístico Varadero, Cuba
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    Asegurar la calidad de los procesos relacionados con el manejo de desechos es parte de la gestión ambiental
    Authors Judith Elena Camacho K, Ana Graciela Lancheros
    Published 2014-03-17
    Description: “... del aseguramiento de la calidad HACCP, para predecir, prevenir, unificar procesos, mitigar y compensar...”
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    Buenas prácticas de manufactura para procesamiento y conservación de vegetales
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    Factores que afectan el recuento de UFC en la leche en tanque en hatos lecheros del norte de Antioquia-Colombia
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  • 11
    Evaluación microbiológica de alimentos adquiridos en la vía pública en un sector del norte de Bogotá
    Authors Bayona, Martín
    Published 2009-12-31
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    Evaluación microbiológica de alimentos adquiridos en la vía pública en un sector del norte de Bogotá
    Authors Bayona, Martín
    Published 2009-12-31
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    Control microbiológico en la preparación de ensaladas de vegetales frescos a través de aderezos
    Authors Ortiz Tobar, Diana Paola
    Published 2021-01-26
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    Control microbiológico en la preparación de ensaladas de vegetales frescos a través de aderezos
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    Control microbiológico en la preparación de ensaladas de vegetales frescos a través de aderezos
    Authors Ortiz Tobar, Diana Paola
    Published 2021-01-26
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    Legislación y herramientas de gestión en el control de calidad de la materia prima en la fabricación de raciones
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  • 17
    Clasificación de empresas ganaderas doble propósito por calidad y canales de comercialización de la leche en el Caribe colombiano
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