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    Impacto de la adición de caboximetilcelulosa y agua en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten
    Keyword: “...hidrocoloide...”
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    Efecto de recubrimientos protectores sobre la calidad del mango (Mangifera indica L.) en poscosecha
    Keyword: “...hidrocoloides...”
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    Abdomen abierto: de la infección a la cicatrización. Reporte de un caso y revisión de la literatura
    Authors Cabrales Vega, Rodolfo A.
    Published 2015-06-30
    Description: “... como hidrocoloides, alginatos, hidrogel, espumas de poliuretano y apósitos impregados con plata. Por...”
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    Películas y recubrimientos comestibles: importancia y tendencias recientes en la cadena hortofrutícola
    Authors Ceron, Juan Pablo Quintero
    Published 2014-03-11
    Description: “... componentes sobre la vida de anaquel de dichos alimentos. El uso de hidrocoloides, plastifi cantes, aditivos y...”
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    Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha
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    Evaluación agronómica a nivel de finca, de bancos forrajeros asociados con Tithonia diversifolia, Verbesina sp. Tourneforthia sp., Cratylia argentea, y Acalypha macrostachia. Experiencias con pequeños productores del Piedemonte del Meta, Municipios de Restrepo y Cumaral, Departamento del Meta, Colombia
    Authors Plazas Borrero, Camilo Hernando
    Published 2010-12-15
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    Tratamientos innovadores utilizados en el manejo de las heridas crónicas
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