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El entorno comercial de la pectina en la industria alimentaria antioqueña
by García Montoya, Camila, Penagos Gómez, Claudia Elena
Published in Revista Soluciones de Postgrado (2013)
“... comercial de la pectina en la industria alimentaria en el departamento de antioquia. a partir de...”
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Elaboración de un concentrado de uso avícola a partir de residuos revalorizados de la industria alimentaria
by Tecnológica de Colombia, Universidad Pedagógica y
Published in Revista Luna Azul (On Line) (2015)
“...La industria alimentaria genera residuos de contenido nutricional potencialmente utilizable. Sin...”
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Elaboración de un concentrado de uso avícola a partir de residuos revalorizados de la industria alimentaria
by Tecnológica de Colombia, Universidad Pedagógica y
Published in Revista Luna Azul (On Line) (2015)
“...La industria alimentaria genera residuos de contenido nutricional potencialmente utilizable. Sin...”
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Biocombustibles: ¿una alternativa conveniente?
by Ruiz, Clahire Ximena
Published in Ploutos (2016)
“... consideran que la industria debe tomar en cuenta un equilibrio entre la seguridad alimentaria y la seguridad...”
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Competitiveness and food safety policy of spanish regions : the case of the meat industry.
by Ruiz Chico, José, Peña Sánchez, Antonio Rafael
Published in Revista Finanzas y Política Económica (2012)
“...Competitividad y políticas de seguridad alimentaria de las regiones españolas : el caso de la...”
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Physicochemical, microbiological and sensory parameters of sausages prepared with inclusion of chitosan
by Hleap, José Igor, Cardona, Lina, Agudelo, Johana, Gómez, Alejandra
Published in Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica (2015)
“...-traditional product.Las industrias cárnica y pesquera están buscando constantemente ingredientes, como...”
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COVID-19 infection, a look at environmental factors related to the pandemic
by Rosas Arango, Sonia Marcela, Caraza, Javier Del Ángel, Vargas, Edgardo Soriano
Published in NOVA (2020)
“... aprecian graves fracturas en los sistemas de salud pública, hábitat y seguridad alimentaria. Como factor...”
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Listeria monocytogenes in Ripened Cheddar Cheese Edam Type and its Resistance to pH and Salinity
by Rodríguez González, Ennis, Cabrera Salas, Lilibeth, Colina Phillips, Gisela
Published in NOVA (2009)
“... demanda, se han encontrado recientemente involucrados en casos de intoxicación e infecciones alimentarias...”
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Evaluación del efecto sanitizante de un extracto biodegradable obtenido de la especie Solanum marginatum, de uso etnobotánico en Boyacá.
by María Cristina Castellanos, Mauricio García,
Published in REVISTA SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN (2013)
“... limpiador sanitizante biodegradable, para contribuir a la calidad e inocuidad en la industria alimentaria y...”
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Mercado mundial y regional de coriandro (Coriandrum sativum L.)
by Arizio, Osvaldo, Curioni, Ana
Published in Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas (2012)
“... la industria de la alimentación. El objetivo del presente trabajo es analizar la evolución del...”
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Caracterización y extracción lipídica de las semillas del cacao amazónico [Theobroma grandiflorum].
by Alviárez G., E., Murillo A., W., Murillo P., E., Rojano, B. A., Méndez A., J. J.
Published in CIENCIA EN DESARROLLO (2016)
“... podrían ser de gran interés para la industria alimentaria. En este estudio se identificó y analizó el...”
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Listeria sp., en cantinas de almacenamiento de leche cruda de vaca en Tunja – Boyacá
by Urbano-Cáceres, Eliana, Aguilera-Becerra, Astrid, Jaimes-Bernal, Claudia, Pulido-Medellín, Martín
Published in Revista MVZ Córdoba (2018)
“... implementación de medidas de control en la industria láctea.Objective. To determine the relationship between the...”
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Acetilación enzimática de almidones: una opción de valor agregado
by Montoya Yepes, Diego
Published in Revista Tumbaga (2016)
“... gama de aplicaciones enindustrias como la farmacéutica y la alimentaria que presentan estándares de...”
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