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    Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
    Description: “... industria de alimentos, su capacidad catalítica en matrices alimenticias, métodos de encapsulación, tipos de...”
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    El entorno comercial de la pectina en la industria alimentaria antioqueña
    Keyword: “...industria alimentaria...”
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    Elaboración de un concentrado de uso avícola a partir de residuos revalorizados de la industria alimentaria
    Description: “...La industria alimentaria genera residuos de contenido nutricional potencialmente utilizable. Sin...”
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    Elaboración de un concentrado de uso avícola a partir de residuos revalorizados de la industria alimentaria
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