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Autores Salazar Duque, Diego Alfredo
Publicado 2016-12-15
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Optimización del manejo de inventarios de alimentos y bebidas en el sector hotelero por medio del...
Autores Triana Mora, Elkin
Publicado 2022-12-13
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“...series de tiempo,...”Publicado 2022-12-13
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Autores Molina, Roberto, Galarza Cachiguango, Iván Santiago, Villegas Estévez, Cristina Jacqueline, López Egas, Pablo Xavier
Publicado 2018-10-02
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“...Catering; factor de riesgo; métodos de evaluación; técnicas para la prevención de riesgos...”Publicado 2018-10-02
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“...canasta de servicios turísticos....”
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“... servicios y actividades turísticos que se desempeñan son guianza, expendio de alimentos y bebidas...”
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Autores Fariñas Rojas, Fabio Alejandro
Publicado 2021-01-01
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“...En el presente artículo se muestra la evaluación de la gestión de la higiene e inocuidad de los...”Publicado 2021-01-01