Actividad hidrolítica de aislados bacterianos con potencial aplicación en el tratamiento de efluentes de frigorífico

Autores RODAS M., ELKIN
Publicado 2016-01-04

Legislación y herramientas de gestión en el control de calidad de la materia prima en la fabricación de raciones

Autores Rocha, Loredanna Ramyla de Oliveira, Melo, Bruna Stéfani de Araújo, Pereira, Kárito Augusto, Amaral, Alliny das Graças, Taveira, Rodrigo Zaiden
Publicado 2018-07-02

Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria

Autores GUEVARA, FABIO ANDRÉS, DUQUE, JAIRO ANDRÉS, RIVERA, MALHORY STEFANNY, MOTTA DELGADO, PABLO ANDRES
Publicado 2014-01-03