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    Autores Triana Mora, Elkin
    Publicado 2022-12-13
    Descripción: ...En el desarrollo de la razón social de un hotel, el departamento de compras es una unidad de negocio muy importante, pues de este depende el satisfacer las demandas complementarias del hospedaje, en especial, las relacionadas con alimentos y bebidas, ya que estas son las más rentables. ...
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