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    Caracterización de los metabolitos de bacterias ácido lácticas y efecto inhibidor de las bacteriocinas en microorganismos patógenos en alimentos: Revisión sistemática de la literatura, 2008-2012.
    Descripción: “...;nbsp;Staphylococcus aureus. Los productos más frecuentemente estudiados son lácteos y cárnicos.&amp...”
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    Transitar la vía del desarrollo: entre ausencias y envidias
    Autores Alfonso Sarmiento, María Alejandra
    Publicado 2020-12-15
    Descripción: “... subvertir los supuestos tecnocientíficos y la normatividad internacional del sector lácteo en Colombia. Este...”
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    Transitar la vía del desarrollo: entre ausencias y envidias
    Autores Alfonso Sarmiento, María Alejandra
    Publicado 2020-12-15
    Descripción: “... subvertir los supuestos tecnocientíficos y la normatividad internacional del sector lácteo en Colombia. Este...”
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    Transitar la vía del desarrollo: entre ausencias y envidias
    Autores Alfonso Sarmiento, María Alejandra
    Publicado 2020-12-15
    Descripción: “... subvertir los supuestos tecnocientíficos y la normatividad internacional del sector lácteo en Colombia. Este...”
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    Transitar la vía del desarrollo: entre ausencias y envidias
    Autores Alfonso Sarmiento, María Alejandra
    Publicado 2020-12-15
    Descripción: “... subvertir los supuestos tecnocientíficos y la normatividad internacional del sector lácteo en Colombia. Este...”
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