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    Experiencias empresariales del sector lácteo de la provincia de Pamplona: una mirada desde la pospandemia
    Keyword: “...sector lácteo...”
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    Consumo de carne, lácteos y frutas: un lujo para las familias desplazadas por el conflicto armado colombiano
    Description: “... Fundamentada. Los resultados muestran que productos como la carne, los lácteos y las frutas se consideran...”
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    Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
    Keyword: “...Productos lácteos...”
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    Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
    Keyword: “...Productos lácteos...”
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  • 5
    El uso del método Delphi como herramienta para la obtención de consenso en el sector lácteo del departamento de Boyacá
    Description: “...El presente artículo expone la aplicación del método Delphi, en el sector de lácteos procesados del...”
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    Método de superficie de respuesta para optimizar las condiciones de producción de ácido láctico a partir de subproductos lácteos: SLC
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    Efecto de aditivos lácteos en la fermentación y la estabilidad aeróbica en ensilajes de pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum) y cáscara de naranja (Citrus sinensis).
    Authors Díaz Reyes, Daniel, Beltrán López, Jady M.
    Published 2021-10-06
    Description: “... de aditivos lácteos en la fermentación, las características organolépticas y la estabilidad aeróbica...”
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    Presencia de Staphylococcus aureus meticilinaresistentes en queso doble crema artesanal
    Authors Herrera A, Fanny, Santos B., Jesús
    Published 2015-06-30
    Keyword: “...producto lácteo...”
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  • 9
    Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
    Keyword: “...derivado lácteo...”
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    Determinación del perfil de susceptibilidad a antibióticos de Listeria sp. aisladas de leche cruda de vaca en Tunja
    Keyword: “...productos lácteos...”
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    Determinación de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la leche en el municipio de Chipaque Cundinamarca y su comercialización (Colombia)
    Authors Vanegas, D.B., Martínez, Manuel
    Published 2011-12-15
    Description: “... comercializa en un 100% como leche cruda con destino del 65% para fábricas de derivados lácteos, el 30% con...”
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    Crónica de una agonía anunciada: la crisis del café con leche
    Authors Mora Delgado, Jairo Ricardo
    Published 2019-01-21
    Description: “... subproductos lácteos, que han ingresado desde la firma de los TLC. En síntesis, lacompetencia internacional y...”
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    Crónica de una agonía anunciada: la crisis del café con leche
    Authors Mora Delgado, Jairo Ricardo
    Published 2019-01-21
    Description: “... subproductos lácteos, que han ingresado desde la firma de los TLC. En síntesis, lacompetencia internacional y...”
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    Crónica de una agonía anunciada: la crisis del café con leche
    Authors Mora Delgado, Jairo Ricardo
    Published 2019-01-21
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    Crónica de una agonía anunciada: la crisis del café con leche
    Authors Mora Delgado, Jairo Ricardo
    Published 2019-01-21
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    Crónica de una agonía anunciada: la crisis del café con leche
    Authors Mora Delgado, Jairo Ricardo
    Published 2019-01-21
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    Crónica de una agonía anunciada: la crisis del café con leche
    Authors Mora Delgado, Jairo Ricardo
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    Crónica de una agonía anunciada: la crisis del café con leche
    Authors Mora Delgado, Jairo Ricardo
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    Crónica de una agonía anunciada: la crisis del café con leche
    Authors Mora Delgado, Jairo Ricardo
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    Crónica de una agonía anunciada: la crisis del café con leche
    Authors Mora Delgado, Jairo Ricardo
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