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    Caracterización de los componentes funcionales de la harina de epicarpio de papaya (Carica papaya L) como fuente de pigmentos naturales
    Descripción: “... fracciones de β-caroteno, α-caroteno, β-criptoxantina, zeaxantina y licopeno osciló entre 8,587 y 4,070 mg...”
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  • 2
    Producción de Astaxantina y expresión de genes en Haematococcus pluvialis (Chlorophyceae, Volvocales) bajo condiciones de estrés por deficiencia de nitrógeno y alta irradiancia
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    Carotenogénesis y pigmentos en Cucurbita spp.
    Descripción: “... sintetizar por la ruta del metileritritol difosfato (MEP) hasta licopeno, donde se bifurca a α-caroteno y β...”
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