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  • 1
    Importancia del tamaño de partícula y el uso de inoculante en ensilajes
    Keyword: “...Lactobacillus plantarum...”
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  • 2
    Sistemas de información: definiciones, usos y limitantes al caso de la producción ovina colombiana
    Keyword: “...Lactobacillus plantarum...”
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  • 3
    Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
    Keyword: “...Lactobacillus...”
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  • 4
    Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
    Keyword: “...Lactobacillus...”
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  • 5
    Evaluación de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de Lactobacillus plantarum
    Description: “...La importancia de bacterias acido lácticas (BAL), como los Lactobacillus sp. en...”
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  • 6
    Evaluación de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de Lactobacillus plantarum
    Description: “...La importancia de bacterias acido lácticas (BAL), como los Lactobacillus sp. en...”
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  • 7
    Cinética de crecimiento de Lactobacillus lactis y determinación del efecto probiótico en cepas patógenas
    Authors Jarrín-Jarrín, Verónica, Jurado-Gámez, Henry
    Published 2015-07-01
    Keyword: “...Lactobacillus lactis...”
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  • 8
    Parámetros de incubación del starter de Lactobacillus para su aplicación en pan campesino
    Authors Haro, Luis A., Minaya, Carmen
    Published 2020-12-31
    Description: “... del starter espontáneo de Lactobacillus, a partir de harina integral, para aplicarlo en la elaboración...”
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  • 9
    Determinación del efecto probiótico In vitro de Lactobacillus gasseri sobre una cepa de Staphylococcus epidermidis
    Authors Fajardo Argoti, Catalina, Jurado Gámez, Henry
    Published 2017-07-01
    Description: “... láctico. Los resultados demuestran que Lactobacillus gasseri posee características probióticas sobre...”
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  • 10
    Efecto de Lactobacillus casei microencapsulado sobre la salud intestinal y parámetros bioquímicos y productivos en pollo de engorde
    Authors Jurado-Gámez, Henry, Zambrano-Mora, Edward Johnny
    Published 2020-12-31
    Description: “... suministro de Lactobacillus casei microencapsulado en los parámetros productivos y salud intestinal del pollo...”
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  • 11
    Control del deterioro microbiológico de filetes de tilapia mediante la aplicación de bacterias lácticas
    Description: “... dos tiempos de impregnación (1h y 2h) y las BAL Lactobacillus plantarum JCM 1149 y Lactobacillus...”
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  • 12
    Efecto del proceso de fermentación con bacterias ácido lácticas sobre propiedades reológicas de masas de maíz QPM
    Authors Ramírez, Cristina, Ayala, Alfredo, Betancourt, Sandra
    Published 2015-12-31
    Description: “... y tiempos de fermentación, empleando, para tal fin, un inóculo puro de Lactobacillus...”
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  • 13
    Análisis de datos de la obtención de ácido láctico a partir de residuos de piña (Ananas comosus)
    Description: “... obtención del ácido láctico mediante un proceso biotecnológico se identificaron el Lactobacillus plantarum y...”
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  • 14
    Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
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  • 15
    Caracterización de los metabolitos de bacterias ácido lácticas y efecto inhibidor de las bacteriocinas en microorganismos patógenos en alimentos: Revisión sistemática de la literatura, 2008-2012.
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  • 16
    Análisis de datos de la obtención de ácido láctico a partir de residuos de piña (Ananas comosus)
    Description: “... obtención del ácido láctico mediante un proceso biotecnológico se identificaron el Lactobacillus plantarum y...”
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  • 17
    Extracción y comparación de la quitina obtenida a partir del caparazon de Callinectes sapidus y Penaeus vannameis
    Authors Barros, Israel, Guzmán, Luis, Tarón, Arnulfo
    Published 2015-06-30
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  • 18
    Residuos agroindustriales su impacto, manejo y aprovechamiento
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  • 19
    Consumo de nutracéuticos, una alternativa en la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles
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  • 20
    Efecto de la fermentación en estado sólido de la porcinaza sobre la persistencia de patógenos en el ensilaje
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