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    Propuesta de mejora tecnológica a un tanque de 5 L de fundición de queso mozzarella por medio de la adaptación de un sistema de control de temperatura
    Palabra clave: “...control de temperatura...”
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    Caso: beneficios económicos por lograr transferencia tecnológica de una patente en una universidad latinoamericana
    Autores Flores Cadena, Gary
    Publicado 2021-09-30
    Descripción: “... un método técnico que, sumado a un sistema efectivo de transferencia tecnológica que permita...”
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