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Authors Vásquez-Torres, Walter, Yossa-Perdomo, Martha I., Gutiérrez-Espinosa, Mariana C.
Published 2011-09-15
Description:
“... niveles de inclusión en las tres materias primas investigadas. En cuanto a la fracción energética, los...”Published 2011-09-15
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Authors Gutiérrez-Espinosa, Mariana Catalina, Vásquez-Torres, Walter, Morales-Luna, Kerwin A., Ortiz-González, Arwin R.
Published 2014-09-01
Description:
“...La alta demanda de materias primas convencionales para la fabricación de alimentos hace que, día a...”Published 2014-09-01
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Description:
“... prima a evaluar (HP o HVP). Los CDA de la materia seca y proteína fueron, para HP = 62.6% y 77.2%y para...”