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    Valoración de los regímenes de trabajo y descanso. Caso de estudio: Varadero (Cuba)
    Descripción: “..., camareras de piso y meseros. Los instrumentos de investigación empleados fueron la encuesta de valoración de...”
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    Educación gastronómica en América. Parte 1: México
    Autores Reséndiz Suárez, Karla
    Publicado 2020-08-13
    Descripción: “... Michelin). Coordinadora académica de la escuela de meseros SERVIRBIEN profesional, MÉXICO. Docente...”
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    Economía circular en México: casos de éxito y desafíos frente al COVID-19
    Autores Gómez - García, César René
    Publicado 2024-01-01
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