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  • 1
    Desarrollo de una bebida mixta tipo néctar con cápsulas de Aloe vera (L.) Burm. f. y vitamina C
    Palabra clave: “...alimentos sanos...”
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  • 2
    Investigación de propiedades prebióticas de alimentos o componentes alimenticios
    Autores Sarmiento Rubiano, L. A
    Publicado 2008-09-01
    Descripción: “... investigadores Colombianos la iniciativa para emprender proyectos de investigación de nuevos alimentos o...”
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  • 3
    Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente
    Palabra clave: “...conservación de alimentos...”
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  • 4
    Producción de alimentos para animales a través de fermentación en estado sólido – FES
    Autores Borrás-Sandoval, Luis M., Torres-Vidales, Giovanny
    Publicado 2016-07-01
    Descripción: “... pueden convertir en alimentos energético -proteicos, de alto valor nutricional que en un momento dado...”
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  • 5
    Cultura alimentaria: continuidades y cambios en la preferencia o rechazo en los métodos de conservación de alimentos de la población migrante del cantón del San Pablo (Chocó) a Medellín
    Autores Gómez Correa, María Mercedes
    Publicado 2016-07-01
    Palabra clave: “...preferencia de alimentos...”
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    Cultura alimentaria: continuidades y cambios en la preferencia o rechazo en los métodos de conservación de alimentos de la población migrante del cantón del San Pablo (Chocó) a Medellín
    Autores Gómez Correa, María Mercedes
    Publicado 2016-07-01
    Palabra clave: “...preferencia de alimentos...”
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    Autores Gómez Correa, María Mercedes
    Publicado 2016-07-01
    Palabra clave: “...preferencia de alimentos...”
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    Autores Gómez Correa, María Mercedes
    Publicado 2016-07-01
    Palabra clave: “...preferencia de alimentos...”
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    Autores Gómez Correa, María Mercedes
    Publicado 2016-07-01
    Palabra clave: “...preferencia de alimentos...”
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    Autores Gómez Correa, María Mercedes
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