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    Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha
    Palabra clave: “...carne de conejo...”
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    Evaluación microbiológica de suero costeño y valoración higiénica en puntos de venta en montería, córdoba
    Autores CHAMS, LINDA, CURY, KATIA, AGUAS, YELITZA
    Publicado 2012-07-05
    Descripción: “... valoración de la ubicación de los expendios, las condiciones higiénicas de la planta física y la formación...”
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