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    El entorno comercial de la pectina en la industria alimentaria antioqueña
    Keyword: “...pectina...”
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    Parámetros productivos y digestibilidad de pollos, utilizando cayeno (Hibiscus rosa-sinensis) y probiótico (Lactobacilius acidophilus) más pectina
    Authors Mariño- Guerrero, Iván E., Roa-Vega, María L.
    Published 2021-06-16
    Description: “... sinensis) sin y con probiótico (Lactobacilius acidophilus) más pectina como reemplazo del concentrado. Este...”
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  • 3
    Extracción de pectina del fruto del higo (Opuntia ficus indica) y su aplicación en un dulce de piña
    Description: “... de la pectina del fruto de higo y se empleó en la elaboración de un dulce tradicional de piña. Se...”
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  • 4
    Evaluación de la pectina extraída enzimáticamente a partir de las cáscaras del fruto de cacao (Theobroma cacao L.)
    Description: “... pectina extraída enzimáticamente a partir de la cáscara, pericarpio del fruto de cacao (Theobroma cacao L...”
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  • 5
    Extracción de pectina a partir de la hidrólisis ácida del cacao (Theobroma Cacao L.) y su aplicación en la obtención de biopelículas
    Keyword: “...pectina...”
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  • 6
    Elaboración de mermelada casera como un recurso didáctico para la enseñanza transversal de la química
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  • 7
    Efecto de recubrimientos protectores sobre la calidad del mango (Mangifera indica L.) en poscosecha
    Description: “... recubiertos con soluciones de almidón de yuca (Manihot esculenta C.) y pectina cítrica, en concentraciones de...”
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
    Published 2022-06-16
    Description: “... (Lactobacilius acidophilus) más pectina” (Mariño y Roa, 2021), sobre el mismo quisiera hacer algunos comentarios...”
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
    Published 2022-06-16
    Description: “... (Lactobacilius acidophilus) más pectina” (Mariño y Roa, 2021), sobre el mismo quisiera hacer algunos comentarios...”
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
    Published 2022-06-16
    Description: “... (Lactobacilius acidophilus) más pectina” (Mariño y Roa, 2021), sobre el mismo quisiera hacer algunos comentarios...”
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
    Published 2022-06-16
    Description: “... (Lactobacilius acidophilus) más pectina” (Mariño y Roa, 2021), sobre el mismo quisiera hacer algunos comentarios...”
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
    Published 2022-06-16
    Description: “... (Lactobacilius acidophilus) más pectina” (Mariño y Roa, 2021), sobre el mismo quisiera hacer algunos comentarios...”
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
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    Description: “... (Lactobacilius acidophilus) más pectina” (Mariño y Roa, 2021), sobre el mismo quisiera hacer algunos comentarios...”
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
    Published 2022-06-16
    Description: “... (Lactobacilius acidophilus) más pectina” (Mariño y Roa, 2021), sobre el mismo quisiera hacer algunos comentarios...”
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
    Published 2022-06-16
    Description: “... (Lactobacilius acidophilus) más pectina” (Mariño y Roa, 2021), sobre el mismo quisiera hacer algunos comentarios...”
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
    Published 2022-06-16
    Description: “... (Lactobacilius acidophilus) más pectina” (Mariño y Roa, 2021), sobre el mismo quisiera hacer algunos comentarios...”
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
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    Description: “... (Lactobacilius acidophilus) más pectina” (Mariño y Roa, 2021), sobre el mismo quisiera hacer algunos comentarios...”
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
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    Grados Celsius si, grados centígrados no
    Authors Traviezo-Valles, Luis Eduardo
    Published 2022-06-16
    Description: “... (Lactobacilius acidophilus) más pectina” (Mariño y Roa, 2021), sobre el mismo quisiera hacer algunos comentarios...”
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