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    Evaluación de la conservación de la piña “oro miel” mínimamente procesada mediante la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidón de aloe vera y casabe
    Descripción: “... cinco tratamientos (T1, T2, T3, T4 y T5), la “miel de oro” de piña con soluciones de recubrimiento de...”
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