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    Description: ...Los carotenoides son pigmentos orgánicos que el organismo no puede sintetizar y deben ser...
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    Description: ...El objetivo de la presente investigación fue evaluar el crecimiento y el contenido de pigmentos de...
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    Description: ... pigmentos carotenoides extraídos de epicarpio de la papaya, como sustituto parcial de los nitritos en...
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    Description: ... objetivo de esta investigación fue caracterizar fisicoquímicamente los pigmentos carotenoides obtenidos del...
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    Description: ... respondieron al tratamiento modifi cando las concentraciones de los pigmentos analizados. Conclusiones: La...
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    Description: ... mayor concentración de pigmentos en la poda  mixta con 303,55 mg L-1  en flavonoides  y 338,58 mg L-1...
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    Authors Pabón-Galán, Carlos Antonio
    Published 2004-07-01
    Description: ... se incluyen las enzimas (fundamentalmente las hidrolazas), y los pigmentos (mioglobinas y albúminas...
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    Description: ... pigmentos carotenoides con importantes aplicaciones en la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética...
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    Authors Flórez, Víctor, Gómez, John, Bohórquez, Wilson
    Published 2013-06-30
    Description: ... pigmentos del tipo de las antocianinas, posiblemente, a causa de condiciones de estrés, como alta o baja...