Palabra clave: “...Leche cruda...”

Descripción: “... presencia de inhibidores en leches crudas en el departamento de Sucre. Mediante un estudio descriptivo de...”

Descripción: “... lugares en las plantas procesadoras del país. Aunque no se le ha brindado toda la importancia a este tipo...”

Descripción: “...En la agroindustria, las materias primas son sometidas a procesos de adecuación o transformación...”