2
Autores Medina León, Alberto Arnaldo, Frías Jiménez, Roberto Argelio, García Pulido, Yadrián Arnaldo
Publicado 2022-12-13
Palabra clave:
“...servicios gastronómicos...”Publicado 2022-12-13
3
Autores Archila Gutiérrez, Ángel Santiago, Ospitia Blanco, Alejandro, García Medina, Daniel Santiago, Lagos Sabogal, David Alejandro, Ramírez Vera, Juan Felipe
Publicado 2021-08-09
Descripción:
“... familiar proyectado al gremio gastronómico y determinar estrategias, basadas en la normatividad vigente, y...”Publicado 2021-08-09
4
Autores Arango Herrera, Juan Sebastián, Gómez Vidales, Tatiana, Gómez Vidales, Raúl Fernando
Publicado 2023-07-19
Palabra clave:
“...imaginarios gastronómicos...”Publicado 2023-07-19
5
Autores Fonseca Guzmán, Heidy Lorena, Vargas Rincón, Kheylim Yulyana, Rincón Rojas, María Fernanda
Publicado 2024-03-16
Descripción:
“...Debido a los efectos negativos originados por el COVID-19, el sector gastronómico se ha mostrado...”Publicado 2024-03-16
6
Autores Hernández, Carlos
Publicado 2019-07-23
Descripción:
“... espléndidos; pero sobre todo, efímeras. Los saberes gastronómicos están tintados de esta volatilidad y aunque...”Publicado 2019-07-23
7
Descripción:
“... comunidad de la plaza con sus prácticas y saberes gastronómicos.
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Descripción:
“... comunidad de la plaza con sus prácticas y saberes gastronómicos.
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“... comunidad de la plaza con sus prácticas y saberes gastronómicos.
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“... comunidad de la plaza con sus prácticas y saberes gastronómicos.
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“... comunidad de la plaza con sus prácticas y saberes gastronómicos.
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“... comunidad de la plaza con sus prácticas y saberes gastronómicos.
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“... comunidad de la plaza con sus prácticas y saberes gastronómicos.
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