41
Autores BLANCO RODRIGUEZ, JULIO CESAR, Montilla Rodríguez, María Antonia, Morales Albán, Daniela, Escobar Torres, María Camila
Publicado 2023-12-23
Descripción:
“..., patas, polen, residuos vegetales entre otros y se obtuvieron solidos solubles y humedad con valores...”Publicado 2023-12-23
42
Descripción:
“... específica, sólidos solubles totales (sst), proteínas, fructosa/glucosa, fructosa, maltosa, viscosidad...”
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Autores Cardona C., Henry, Restrepo V., Diego, Gomez A., Caterine, Ocampo G., Ricardo
Publicado 2016-07-01
Descripción:
“... (4,07%), grasa (7,23%), lactosa (5,06%), solidos totales (16,81%) y solidos no grasos (9,91%) que las...”Publicado 2016-07-01
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Autores Agudelo, Edison-Alexander, Gaviria-Restrepo, Luisa-Fernanda, Barrios-Ziolo, Leonardo-Fabio, Gallo, Santiago-Alonso Cardona
Publicado 2017-03-05
Descripción:
“... experimental se correlacionó el efecto de la concentración, contenido de solidos totales y la longitud de onda...”Publicado 2017-03-05
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Autores Rodríguez-Sandoval, Eduardo, Sepúlveda-Valencia, José Uriel, Bejarano-Toro, Edinson
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... el yogurt cuchareable presentó menor elasticidad, debido al menor contenido de sólidos totales y...”Publicado 2021-06-30
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Autores Rodríguez-Sandoval, Eduardo, Sepúlveda-Valencia, José Uriel, Bejarano-Toro, Edinson
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... el yogurt cuchareable presentó menor elasticidad, debido al menor contenido de sólidos totales y...”Publicado 2021-06-30
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Autores Narváez Solarte, William, Linares Villalba, Sergio Eduardo, Muñoz Rodríguez, Luis Carlos
Publicado 2022-03-17
Descripción:
“... ingesta alimenticia. En cabras estimula la producción de sólidos totales, grasa y proteína en la leche...”Publicado 2022-03-17
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Descripción:
“... partículas hasta un tamaño de 1 mm, se llevó a cabo una operación de lixiviación solido-líquido para evaluar...”