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    Proposición de un método semi-cuantitativo para la determinación compuestos volátiles en licores de cacao
    Keyword: “...SPME...”
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    Impacto de las condiciones de beneficio sobre los compuestos precursores de aroma en granos de cacao (Theobroma cacao L) del clon CCN-51
    Description: “...-Espectrometría de Masas, en combinación con Micro Extracción en Fase Sólida de Espacio de Cabeza (HS-SPME-GC-MS...”
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    Impacto de las condiciones de beneficio sobre los compuestos precursores de aroma en granos de cacao (Theobroma cacao L) del clon CCN-51
    Description: “...-Espectrometría de Masas, en combinación con Micro Extracción en Fase Sólida de Espacio de Cabeza (HS-SPME-GC-MS...”
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    Análisis térmico de mieles de Trigona (Tetragonisca) angustula de Norte de Santander, Colombia
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    Extracción de pectina del fruto del higo (Opuntia ficus indica) y su aplicación en un dulce de piña
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  • 6
    Espectrometría de movilidad iónica: historia, características y aplicaciones
    Authors Fernández Maestre, Roberto
    Published 2013-12-31
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