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    Convective Drying Kinetics of Squash Epicarp of Cucurbita Maxima and Its Uses in Developing Gluten-Free Bread
    Description: “... drying kinetics of squash epicarp at different temperatures (55, 65 and 75°C/10% RH/ drying speed 1ms-1...”
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  • 2
    ELABORACIÓN DE UN PLAN OPERATIVO PARA EL ESCENARIO SQUASH DE LA UNIDAD DEPORTIVA EL SALITRE (U.D.S.)
    Description: “...El presente trabajo pretende dar a conocer el diseño del plan operativo en un escenario de Squash...”
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  • 3
    Formulación de un aderezo a base de zapallo loche utilizando criterios de conservación y aceptación sensorial
    Authors Barrios, Ana A., Candela, Mariella L.
    Published 2014-06-06
    Keyword: “...loche squash...”
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  • 4
    Características agronómicas y calidad nutricional de los frutos y semillas de zapallo Cucurbita sp.
    Authors Ortiz G, Sanin, Valdés R, Magda, Rodríguez R, Robert
    Published 2018-01-10
    Keyword: “...butternut squash...”
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  • 5
    Efectos heteróticos para el carácter extracto etéreo en la semilla de zapallo Cucurbita moschata Duch.
    Keyword: “...Pumpkin squash...”
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  • 6
    Carotenogénesis y pigmentos en Cucurbita spp.
    Keyword: “...Butternut squash...”
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  • 7
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Keyword: “...Butternut squash...”
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  • 8
    Patogenos del zapallo Cucurbita moschata Duch. En tres localidades del Valle del Cauca
    Keyword: “...Butternut squash Alternaria sp...”
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  • 9
    Efecto de la endocría sobre habilidad combinatoria del rendimiento y calidad en zapallo (Cucurbita moschata Duchesne)
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  • 10
    Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
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  • 11
    Ensayos de masculinización de trucha arcoíris Oncorhynchus mykiss suministrando Tribulus terrestris en el alimento
    Description: “... determinaron parámetros productivos y diferenciación gonadal mediante la técnica de squash. Se midieron...”
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  • 12
    Eficiencia de la lombriz roja Eisenia Foetida en colonizar sustratos
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  • 13
    Aplicativo web para el monitoreo y control de variables físicas en cultivo hidropónico de espinaca
    Authors Álvarez Gutiérrez, Edwin Leonel
    Published 2023-03-03
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  • 14
    Sustitución del maíz por harina integral de zapallo en la nutrición de pollos de engorde
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  • 15
    Factores nutricionales y alteración en el contenido de antocianinas relacionados con el ennegrecimiento de los pétalos en rosa (Rosa sp.)
    Authors Flórez, Víctor, Gómez, John, Bohórquez, Wilson
    Published 2013-06-30
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  • 16
    Cuantificación de compuestos con potencial bioactivo en Citrullus lanatus, Luffa cylindrica y Sicana odorifera
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