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Autores Rodríguez-Silva, Lucero Gertrudis, Quintana-Fuentes, Lucas Fernando, Coronado-Silva, Roberto Antonio, García-Jerez, Alberto, Báez-Daza, Eliana Yadira, Agudelo-Castañeda, Genaro Andrés
Publicado 2023-06-30
Descripción:
“... sobresalientes por el índice de grano y el porcentaje de cascarilla. El análisis sensorial evidenció que, en...”Publicado 2023-06-30