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  • 1
    Consumo de nutracéuticos, una alternativa en la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles
    Palabra clave: “...functional food...”
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  • 2
    Caracterización de los metabolitos de bacterias ácido lácticas y efecto inhibidor de las bacteriocinas en microorganismos patógenos en alimentos: Revisión sistemática de la literatura, 2008-2012.
    Palabra clave: “...food...”
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  • 3
    Ensayo preliminar de la actividad antibacteriana de extractos de Allium sativum, Coriandrum sativum, Eugenia Caryophyllata, Origanum vulgare, Rosmarinus officinalis y Thymus vulgaris frente a Clostridium perfringens.
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  • 4
    Determinación de la toxicidad subcrónica de la Zebrina péndula en ratones
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  • 5
    Especies vegetales investigadas por sus propiedades antimicrobianas, inmunomoduladoras e hipoglicemiantes en el departamento de Caldas (Colombia, Sudamérica).
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  • 6
    Efecto de la mastitis subclínica sobre el rendimiento en la fabricación del queso costeño
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  • 7
    Caracterización bioquímica de extractos acuosos de ulomoides dermestoides (coleoptera, tenebrionidae): exploración de la inhibición dual de la lipoxigenasa (15-lox) y ciclooxigenasas (cox-1 y cox-2)
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