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  • 1
    Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia
    Autores OLIVERO, RAFAEL, AGUAS, YELITZA, CURY, KATIA
    Publicado 2011-01-11
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  • 2
    Evaluación de la calidad de leches crudas en tres subregiones del departamento de Sucre, Colombia
    Descripción: “... ?2,9%, grasa ?3,0%, densidad (15oC) ?1.030, ST ?11,30, SNG ?8,30). El recuento de unidades formadoras...”
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  • 3
    Quality of raw milks in three milk processing plants in Cordoba
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  • 4
    Legislación y herramientas de gestión en el control de calidad de la materia prima en la fabricación de raciones
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